自2005年我校开设旅游管理专业以来，《经济学原理》一直是旅游管理、会展经营与管理和酒店管理专业的一门学科专业基础课程。随着当前我国旅游产业的不断发展，对旅游行业的人才培养也提出了更高的要求，具备经济学和管理学思维已经成为我院毕业生的基本素养。李如跃老师已经担任了多年的《经济学原理》课程的教学工作，并对此课程形成了自己的教学思路。
通过对《经济学原理》的系统学习，能够从理论体系上牢固掌握本课程的基本概念、基本原理和基本分析方法，并具有应用所学知识说明一般经济问题的能力。学习该课程可以提高我院学生的逻辑和抽象思维能力，用抽象思维来思考和解决现实生活中遇到经济问题，使学生思考问题更具逻辑性；学好本门课程可以帮助学生把现实世界中的经济问题抽象为适当的模型加以分析，定性分析和定量分析方法和结合，使学生思考问题更加全面具体；学生对于微观消费者和企业和市场运营规律的学习，可以提高其参与企业管理决策中的经济决策能力，为今后的工作奠定基础。
李如跃老师在授课过程中使用讲授、练习、小组讨论等多种方式提高课程的饱和度；除书本知识外，鼓励学生使用微观经济模型分析现实经济问题，使课程更具深度；课程考核采取多种形式，除期末考试外，课堂练习、随堂作业等都会影响最终成绩，学生需要每次课前做好经典书目阅读和教材内容预习、上网查找相关案例材料；上课做好课堂笔记、5-7人一组进行小组讨论；课后学生须查阅相关资料并按时提交平时作业。通过以上教学方法，李如跃老师总是在不断提高学生对经济学的学科兴趣，激励学生认真学习，并增强学生听课时的紧张感，让同学们能够学有所获，建立起经济学思维，掌握相应的职业能力，为今后的职业发展打下良好的基础。
以下是李如跃老师课堂教学学生成果的展示：
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