学习接待流程,走进客房实验 ——酒店管理2101实验课


  • 2022
  • 05/17
  • 20:00
  • 学生活动

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        客房是酒店的核心,客房接待是酒店服务流程必不可少的一部分,也是一个酒店服务态度评定的重要标准。为了更好地了解客房接待流程,5月10日下午2时,酒店管理2101班于白鹭苑客房实验室进行实践教学课程。

龚慧老师进行实验讲解

        怀着满心的向往与期待,我班学生踏入了心仪已久的客房实验室。面对琳琅满目的酒店设施,我班房务基础指导老师龚慧对客房知识进行了详细的讲解与说明。从客房的摆件装扮讲到不同的功能分区;从对客接待流程讲到后期服务反馈,我班学生全程认真聆听,或拿起纸笔,或打开手机备忘录,对课程内容重点进行记录,增长知识学习技巧。

我班学生进行实训演练

我班学生成果展示

        认真学习的成果最终以考试的方式来呈现。我班学生按照小组排成一列,分别对上课学习的客房接待流程进行演练,并灵活面对老师在演练中提出的突发问题。小组之间相互合作、默契配合,用心去体会客房接待服务的流程与并探寻被忽视的细节,吸取错误教训并认真改正,不断创新。除了对客流程的学习,龚慧老师还进行了客房餐巾浴巾的捆绑与摆放方法。我班学生手脑并用,最终成功完成任务。

        纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。通过这次实验课的学习,我班学生更加深刻的走入酒店,对酒店的概念有了更深刻的认识,愿我班学生在课后积极复习、温故知新,争做最优秀的酒店人。

        图编:李思慧

        文编:李思慧

        编辑:刘梦安

        责编:李   琴


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2010年1月,随着《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》的发布,海南国际旅游岛建设成为国家的重大战略部署。2010年4月,三亚学院顺势战略性建设国际旅游学院,同年9月开始招生。历时4年的建设与跨越式发展,2014年1月,国际旅游学院正式更名为国际酒店管理学院。作为海南省旅游发展规划新型智库建设,国际酒店管理学院下设酒店管理专业和旅游管理(国际旅游管理)专业,现有在校生1433人,其中,酒店管理专业作为学校重点培育特色专业。学院教学与科研并举并重,下辖省级研究基地即海南度假酒店和住宿业研究基地和海南国际旅游岛文献资料中心。在三亚学院的发展被列入省市共建十三五战略规划的大好形势下,国际酒店管理学院积极探索建设具有国际化办学视野、国际化育人特色的品牌学院,以精确培养适应地方经济发展的应用型酒店管理和旅游管理高级管理人才为宗旨...

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