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  • 协作促发展 创新赢未来 ——我院教师赴昆明参加应用技术大学(学院)联盟酒店管理专业协作会
  • 发布时间:2017-04-10浏览次数:

  • 201647-9日,我院院长张宇红及院长助理李慧赴昆明参加了应用技术大学(学院)联盟酒店管理专业协作会第二次工作研讨会。会议由昆明学院承办,作为协作会的副理事长单位,张宇红院长参与了47日举办的理事长会议,共同商讨了酒店管理专业协作会的工作事宜。


    院长助理李慧参加会议开幕式

    48日,会议在昆明学院田芙蓉院长的主持下召开,云南教育厅高教处处长、教育部高校旅游管理类专业教学指导委员会主任田里,以及协作会秘书长和副理事长分别致辞发言。下午由华侨大学博士生导师、教育部旅游专业硕士教指委委员郑向敏教授,进行了旅游新常态与酒店教育思维的主题演讲,问途信息技术有限公司创始人黄昕博士进行了基于网络营销课程的旅游及酒店业产教研创新融合教育模式的主题演讲,会议还邀请了石基教育信息部负责人、美国饭店协会资深教育专家进行了主题演讲,介绍了目前国内旅游及酒店业的发展趋势,以及酒店管理专业教育的创新举措。

    之后张宇红院长和李慧助理观摩了昆明学院的《鸡尾酒调制》、《面点工艺》、《西餐摆台》、《酒店前厅Opera操作及运行》示范课程,对于目前国内应用本科领先院校的实践类课程有了进一步的了解,通过双师型师资的培养,以国家及国际比赛推动学生应用实践能力的提升是目前国内酒店管理专业应用型专业转型的主要方式。



     昆明学院《鸡尾酒调制与创新》观摩课

    通过此次会议,学院了解到国内其他院校在酒店管理专业建设中的创新举措,了解到旅游及酒店业未来的发展趋势,酒店管理专业教育的现状与未来,为本校酒店管理专业的发展提供了新思路。