2017年12月7日，国际旅游管理专业研讨会在学院会议室举行。此次研讨会由宋婷婷老师主持，主题是“实践课程教学方法探讨”。宋婷婷老师以自己所讲授的课程为例，与各位教师分享了实践课程的教学心得。
首先，宋婷婷老师结合自己实践教学的经历，简要分享了在实践课教学过程中使用的教学方法。在实践课的教学过程中，国际酒店管理学院实验中心以及白鹭苑度假酒店为实践教学的展开提供了良好的场域环境，不仅为实践课的示范教学、情景演练教学提供了教学条件，也使实践仿真教学成为可能，同时为开展任务驱动教学提供了便利。在多种实践教学法相结合的授课模式下，不仅能够调动学生学习的兴趣及积极性，更能够让学生直观感受到直接对客服务中随机应变能力以及良好服务意识养成的重要性。
图为各位教师共同探讨实践教学方法
宋婷婷老师还提到在实践教学过程中，不仅应该教授学生服务操作技能，更重要的是让学生在掌握对客服务标准的同时了解标准制定的依据，也就是不仅让学生知道标准是什么，更需要让学生思考为什么制定这样的标准。另外实践教学对教师最大的挑战是对旅游行业发展前沿动态的掌握，教师需要不断的获取行业前沿知识，才能及时更新教学内容，采取不同的实践教学方法，适应行业对专业人才的需求。
会议的最后，结合宋婷婷老师讲授的实践课程——国际旅游企业服务标准与流程，各位老师积极讨论了本门课程中旅游企业的界定，为课程内容及课程大纲的制定提供了建设性的意见。此次的研讨会，各位教师探讨实践教学方法改进优化的同时，加深了各位专业教师对专业课程设置以及行业发展需求相适应的思考。
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